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香槟是一定要一次喝完整瓶的吗?
已经开过瓶的香槟，是没有办法能把软木塞再塞回去的，最好是开了的香槟一次性喝掉，实在喝不完，也可以在酒行买一些替代性的瓶塞来封瓶。
哈！这就是浪漫的法国人，不允许你如此对待高雅尊贵的香槟。 开启香槟时，不要过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整。
开瓶。只要记住诀窍的话，香槟的开瓶动作其实很简单。值得注意的是，绝不可以发出巨大声响、不能让软木塞弹飞出去，要特别小心。剥除铅封，先要找到拉手，再将铅封剥除。若是利用侍者刀来拆也可以。
但是香槟有个特点，虽然度数不高，但是过一会比较上头，但是风一吹你会立马清醒了，所以估计你就是这个样子。
香槟打开后能保存多久
香槟打开后能保存1-3天。香槟属于气泡酒，开瓶后会迅速流失碳酸成分，使内含的气泡变得越来越少，因此开瓶后的保存期限较为短暂。若用气泡瓶塞封住瓶口，并置于冰箱冷藏，一般只能放置1-3天左右。
香槟开了可以存放1-3天，需放置冰箱内储存。因为香槟属于起泡酒，开瓶后会迅速流失碳酸成分，使气泡变得越来越少，因此保存的期限十分短暂，若以气泡瓶塞封住，最多只能在冰箱里放置1-3天。建议香槟酒开瓶后尽快饮用为佳。
开启后需冷藏，但也只能保存两三天，否则香槟中的气泡会全跑完。建议：开瓶后的香槟需要尽快喝完。储存条件：（1）温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃，对于某些特殊的香槟，则需要把温度控制在12℃。
