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清酒都有哪些品种啊?
日本清酒有獭祭、白鹤、大关、月桂冠、日本盛等。獭祭 来自旭酒造株式会社，以生产纯米大吟酿为主。獭祭是日本国宴用酒，其品牌下有獭祭三割九分、獭祭二割三分、獭祭远心分离二割三等系列。
白鹭（Hakutsuru）：白鹭是一个有着百年历史的清酒品牌，以其一贯的高品质和传统酿造方法而受到尊重。白鹭的清酒通常展现出优雅的花香和柔和的口感。
菊正宗（Kiku-Masamune）：菊正宗是另一款历史悠久的清酒品牌，以传统的酿造工艺和高品质的原料著称。它的清酒通常具有平滑的口感和优雅的香气，适合与各种食物搭配。
有哪些品质比较好的清酒推荐?
1、古酒（Koshu）：古酒是指存放了一定时间的老酒，通常会有更圆润的口感和更复杂的香气。特定名称酒（Tokubetsu Meishoshu）：这是一种特殊类别的清酒，不遵循常规的分类标准，但品质优异，值得品尝。
2、日本酒）是一种以水、米、酵母为原料酿造的酒精饮料，其口感细腻、风味多样，深受全球消费者的喜爱。在选择日式清酒时，可以根据个人口味偏好、酒款的风味特点以及酿造工艺等因素来挑选。
3、日本的清酒，也被称为日本酒或者 sake，是一种以大米和水为原料，通过酵母发酵而成的酒精饮料。它是日本文化的重要组成部分，也是世界上最受欢迎的酒类之一。
